夏維

葉建成

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胡椒餅.jpg 

位於捷運龍山寺站1號出口往和平西路3段徒步約2分鐘,招牌即隱身在巷弄之間,稍不留神即會錯過。「福州元祖胡椒餅」賣了一甲子,不管是老外華人或者愛品嚐美食的饕客,只要到萬華一定會吃胡椒餅。碳烤的胡椒餅,極度考驗薄荷的味蕾,餅皮香、碳火香,空氣中瀰漫的香味,讓人神魂顛倒。這一顆顆飽滿的胡椒餅可是老闆剛烤好的,薄荷總是很有口福,完全不用等!

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【永泰興蜜餞】

延平街上的永泰興以百多年的歷史,站穩府城老字號的招牌,特別之處就是用老甕所裝的蜜餞,用手工醃漬久放,所以價格也是最「高級」的,長久以來是安平遊客必定拜訪買「伴手」的老店。如果要選擇平價得好蜜餞,倒是可以到市區的吳萬春蜜餞與美勝珍蜜果行,可以試吃各種口味的蜜餞然後喜歡才買,這樣才不會白花錢。

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        南投縣著名的特產小吃散佈於境內各鄉鎮,且多為小巧的店面或攤販,具有濃厚的地方風味,不像其他縣市的名產小吃,多集中於大城鎮的交通要道;靠山吃山的自然優勢,讓南投特產小吃獨具山城魅力。


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        彰化縣的小吃以肉圓名氣最響,位於陳棱路的彰化肉圓、阿章肉圓、民生路地下道出口處的過溝仔肉圓,都是當地有名的肉圓店。而孔門路附近的“黑肉面”老店,以招牌黑肉麵和口味香Q的排骨飯名聞遐邇;長安街上的貓鼠麵名稱怪異,味道卻不凡,亦為地方知名小吃。


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         台中市地融全臺小吃於一爐,集各式美味光環於一身,從道地小吃麻葉羹的獨特、泡沫紅茶的風味,到豐仁冰的口感創意、蜜豆冰的咀嚼快感等,琳瑯百味。


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